日吉駅から徒歩３分。
アジャスト接骨院の長澤です。
先日、新横浜のラーメン博物館でラーメン作り体験をしてきました。
生地作り、青竹打ち、麺切りを体験し、とても大変でしたが楽しかったです。
こね方や生地の伸ばし方によって、こんなに麺のコシが違うのかと驚きました。
今度はもっとよくこねたいです。
2025.03.18更新
ラーメン作り
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